富硒草莓屬于功能性富硒農產品，其果形更端正，硬度適中，又紅又大，口感香甜，肉質細嫩，營養(yǎng)豐富，其中每公斤草莓含有60—180微克（國家標準60微克/公斤，個別產品含硒量要高）左右的硒元素，經常食用可以增強免疫力，有防癌抗癌，美容養(yǎng)顏，延緩衰老等保健作用。

有機硒元素的主要功能和作用：

1、硒元素是食物源抗氧化劑，能清除體內自由基，防止細胞膜脂質過氧化物的破壞，它的抗自由基作用是維生素E和維生素C的300—500倍，抗衰老，延長壽命。

2、硒能提高人體免疫力，具有輔助防癌抗癌功能。

3、硒能減低血脂、血壓，防止動脈粥樣硬化，減少血栓形成，縮小心肌梗塞面積。

4、硒能防止肝臟病毒疾病、肝硬化、肝臟癌變、脂肪肝和酒精肝等。

5、硒能促進胰島素功能，激活胰島細胞正常工作，防治糖尿病。

6、硒能提高前列腺局部抗感染能力，控制炎癥，控制增生，防治前列腺炎。

7、硒能防治男女不孕不育。

8、硒能保護視力，預防和控制近視，特別是青少年近視。

9、硒能清除體內垃圾，排除體內毒素，排除重金屬中毒，例如鉛、鉻等重金屬離子中毒。

10、能促進T細胞和中性粒細胞的增值和殺傷作用，促進免疫球蛋白的合成和抗體生成，增強人體抗病毒的能力，抑制病毒活化，減少脂褐斑的形成，控制和減少感冒發(fā)生機會。

11、除了能防治克山病、大骨節(jié)病外，還能抗病毒、抗過敏、抗衰老、消炎、抗黃曲霉素B1和亞硝胺等致癌作用，減輕放療、化療的毒副作用。

12、增強人體對外界不良環(huán)境的抗御能力，具有美容、消除老年斑、皮廯和黑痣的特殊功能。