桃源縣研究硒鍶米達(dá)到硒鍶食品標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布時(shí)間:2013-01-27 16:48:17訪問次數(shù):信息來源:桃源富硒農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)

  •         2012年,桃源縣富硒產(chǎn)品研究所與桃花源果聯(lián)合作開展硒鍶米的研究,試驗(yàn)在青林鄉(xiāng)觀山嶺村3組王友元的責(zé)任田中進(jìn)行,試驗(yàn)設(shè)特別研制的專利產(chǎn)品-硒鍶肥常用量(400倍硒鍶肥)、二倍量(200倍硒鍶肥)、對(duì)照3個(gè)處理二次重復(fù),以不處理為對(duì)照。小區(qū)面積67㎡,隨機(jī)區(qū)組排列。供試品種浙輻8號(hào),2012年6月20日乳熟期(低頭散籽)時(shí)噴施硒鍶肥1次,7月4日測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。其產(chǎn)品硒鍶米硒經(jīng)桃源縣質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢測(cè):常用量1.963mg/kg,二倍量 3.053mg/kg ;對(duì)照0.119mg/kg,硒增加了15-25倍;鍶經(jīng)湖南省食品測(cè)試分析中心檢測(cè):常用量0.323mg/kg,二倍量 0.445mg/kg,鍶比對(duì)照0.147mg/kg增加1-2倍。

            鍶是否是人體必需微量元素尚無定論,但鍶是人體優(yōu)越微量元素譜的重要元素之一,鍶在糧食方面國家也沒有出臺(tái)富鍶的標(biāo)準(zhǔn).只有《中國飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)》GB8537-87中規(guī)定了鍶的含量為0.2-0.5mg/L,限量標(biāo)準(zhǔn)5mg/L。市面上“碧泉硒鍶王”米含硒鍶含量為0.3 mg/kg,花寨有機(jī)硒鍶小米含硒0.008 mg/kg含鍶1.38mg/kg,我們的硒鍶米含硒3.053mg/kg,含鍶0.445mg/kg。比照硒鍶含量達(dá)到了富硒、富鍶的水平,表明硒鍶米研發(fā)成功,這在湖南省還是首例硒鍶米的成功研究。

         硒鍶米的生產(chǎn)是依據(jù)植物生理生化和作物營養(yǎng)原理,利用水稻作物作無污染天然的生化反應(yīng)器。在水稻生長過程中施用特別研制的,專利技術(shù)產(chǎn)品—硒鍶肥,將無機(jī)硒、鍶元素導(dǎo)入水稻植物體內(nèi),通過水稻自身的生命運(yùn)動(dòng),將無機(jī)硒、鍶元素轉(zhuǎn)化為有機(jī)營養(yǎng)元素,富集在籽實(shí)中,使其大米中硒、鍶含量適度增加,達(dá)到硒鍶食品硒的標(biāo)準(zhǔn)而又不超過《食品中污染物限量》鍶的限量標(biāo)準(zhǔn)
     
      鍶是骨絡(luò)、牙齒的主要成份,人體的所有組織中都有鍶。有保護(hù)牙膜、興奮神經(jīng)、預(yù)防高血壓、預(yù)防心臟病、抑制尿結(jié)石形成、促進(jìn)骨折愈合的作用,缺鍶時(shí)會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥、齲齒、白發(fā)、心血管等疾病發(fā)生;硒是人體必須的微量元素。它具有抗氧化抗衰老,保護(hù)和修復(fù)細(xì)胞,提高紅細(xì)胞的攜氧能力,提高人體免疫力,解除重金屬的毒害、預(yù)防癌變等六大神奇功能,硒鍶米兼有硒鍶營養(yǎng)的雙重功效。硒鍶米是心血管病人、老年人、亞健康人群的保健食品。

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