隆冬，在桃源縣興隆米業(yè)市場配送中心的大操坪里，一輛接一輛裝滿富硒香米的車輛川流不息，一些專營“錢緣”大米的經(jīng)銷店的業(yè)務更是應接不暇。問其為啥這般紅火，都說是“‘錢緣’大米飯好吃，要過年了，多準備點好米?。?rdquo;盤根究底，其奧秘是科技創(chuàng)造了生機。該公司董事長劉興海也坦率：多年來，他一直都致力站在科技前沿。是科技，創(chuàng)造了市場需求，孕育了產(chǎn)業(yè)變革，加速了轉(zhuǎn)型發(fā)展，打造了企業(yè)的核心競爭力。

　　一、站在創(chuàng)造市場需求的前沿，開發(fā)一個又一個綠色營養(yǎng)、保健的高科技新品

　 “追求綠色時尚，擁抱綠色生活，是當今人們生存的希望，也是企業(yè)發(fā)展和做人的根本”。劉興海這么說，也是這么做。他和他創(chuàng)辦的企業(yè)始終站在創(chuàng)造市場需求的前沿，只七年時間，就成功研發(fā)出“三代”綠色營養(yǎng)新產(chǎn)品，使企業(yè)生機勃勃。

　　五年前，劉興海得知“硒是一個主宰生命的神奇元素，是抗癌之王，是使人保持年輕的礦物質(zhì)”，而“中國有72%的地區(qū)缺硒，我省也是缺硒地區(qū)，必須補硒”后，便認定這是一個“創(chuàng)造市場需求”的好機會。雖然他當時不懂補硒技術，但他認為“創(chuàng)新是發(fā)展之道”，便下決心要吃這只“螃蟹”。于是他主動向有關專家、學者請教，找到縣富硒辦與縣富硒產(chǎn)品研究所，運用生物工程技術原理，在水稻生長過程中噴施富硒增甜素，在湖南首開先河地將無機硒轉(zhuǎn)化為食用安全的有機硒。加上栽培的水稻是選的優(yōu)質(zhì)品種，從而實現(xiàn)了稻米衛(wèi)生營養(yǎng)與口感的和諧統(tǒng)一。富硒米飯口感柔軟、落口爽滑、香氣濃郁、營養(yǎng)豐富，深受廣大市場消費者的歡迎，產(chǎn)品暢銷上海、長沙、廣州、深圳等地。世界雜交水稻之父——袁隆平院士看到此米，不僅連說“我喜歡、我支持、我贊成”，還欣然題詞“打造富硒湖南，推進全民補硒”。

　　企業(yè)主動投奔科技靠山，先后與三個大專院校聯(lián)姻，在科學家們的幫助下，近兩年又開發(fā)出了多維鋅硒米和高必需氨基酸米。這三個大米新品，其營養(yǎng)一個更比一個強。“多維鋅硒米”富含VB1、VB2、VB6等維生素和硒、鋅、鎂等礦物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。尤其是鋅能抗衰老、抗疲勞，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增強機體免疫力，促進人體性發(fā)育、提高性功能、生殖細胞的生成起著舉足輕重的作用，對胎兒及兒童的生長發(fā)育作用明顯。故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。其高必需氨基酸營養(yǎng)大米更是一種高端營養(yǎng)米。食用此米，不僅可達到不食肉而富有肉食之營養(yǎng)，而且能起到降低“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）的作用，是解決野戰(zhàn)、地勘、遠航及天災時肉食供給不便而保證戰(zhàn)士與其工作人員身體必須營養(yǎng)的有效途徑。一代接著一代的產(chǎn)品研發(fā)，鑄就了企業(yè)發(fā)展的堅固基石。

　　二、站在推進新型工業(yè)化的前沿，采用當今最先進的全封閉、全自動的大米加工設備

　 “工先利其器”。為改造陳舊落后的工藝設備和破爛不堪的廠房。企業(yè)鎖定“國際一流、國內(nèi)領先”的技改目標，先后請來南京大學糧油加工工藝設計師與武漢糧油科學研究設計院對大米加工工藝生產(chǎn)線進行設計，對其關鍵生產(chǎn)設備到國內(nèi)五個大的生產(chǎn)廠家與本省常德糧機廠進行實地考察。通過反復比較，權衡利弊，優(yōu)化組合，確定投資466萬元，對原有廠房、設備進行脫胎換骨地技術改造，新上了一條智能化的全自動的日加工大米100噸的生產(chǎn)線。整個生產(chǎn)工藝流程都是微電腦控制，只需5個人掌控，真正實現(xiàn)了“原糧調(diào)質(zhì)自動化、精碾拋光自動化、色選配制自動化、計量包裝自動化、副產(chǎn)品分離加工自動化、加工系統(tǒng)管理電子信息化”，把企業(yè)的全面質(zhì)量管理提高到一個嶄新的水平。

　　與此同時，企業(yè)突出電子信息現(xiàn)代管理平臺建設，興辦了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品配送中心。中心以產(chǎn)品質(zhì)量標準化、信息服務網(wǎng)絡化、“一站式”供應鏈為主要特色，實現(xiàn)全場IC卡、電子結(jié)算與產(chǎn)品質(zhì)量可溯源管理，進一步彰顯了“公正誠信、綠色安全、統(tǒng)一開放、競爭有序、管理規(guī)范”市場服務品牌。

　　三、站在建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的前沿，實行標準化、規(guī)范化的食品質(zhì)量安全管理

　　走創(chuàng)新驅(qū)動、內(nèi)生增長之路，一個重要的方面是創(chuàng)新機制，徹底改變企業(yè)的生存發(fā)展模式。就此，該企業(yè)采取“兩條腿”走路的辦法。首先是按現(xiàn)代企業(yè)制度組建了公司，接著又組建了農(nóng)民專業(yè)合作社。其合作社實行的是“六個統(tǒng)一”，即：“統(tǒng)一生產(chǎn)計劃、統(tǒng)一供應農(nóng)資（稻種、肥料、農(nóng)藥）、統(tǒng)一質(zhì)量標準（農(nóng)殘不超標、富硒要達標）、統(tǒng)一收購價格、統(tǒng)一加工銷售、統(tǒng)一技術服務。為了實施科技驅(qū)動，合作社聘請了8名農(nóng)業(yè)技術指導員，其中高級農(nóng)藝師2人，土肥專家1人。專門輔導農(nóng)民認知新科學、了解新良種、掌握新技術。每年辦班培訓2期以上，印發(fā)水稻生產(chǎn)技術資料上萬份。公司則主動“以工哺農(nóng)”，先為農(nóng)民墊資提供種子、肥料、農(nóng)藥，再按高于常規(guī)水稻20%以上的價格收購稻谷，對于加工與營銷升溢分二次返利。農(nóng)戶插無本田、放心田，每畝較常規(guī)稻增收300多元。這種統(tǒng)一、民主、讓利于民的規(guī)范化管理，得到了廣大農(nóng)民的擁護，重新燃起了農(nóng)民種田的熱情。

　　為了確保食品質(zhì)量安全，該社實施從農(nóng)田到市場的全程監(jiān)控，建立了以質(zhì)量溯源管理為主的田間作業(yè)登記臺帳，包括什么時候下種、播的什么種，什么時候施肥、施的什么肥、施了多少肥，什么時候打藥、打的什么藥、打了多少藥……，社員在交谷時將原始記錄復制交給合作社品控部，大米加工出來銷售時附上質(zhì)量溯源單，若有質(zhì)量問題便可一查到底。

　　“站在科技前沿，生產(chǎn)糧食珍品”，使興隆米業(yè)一下成了湘糧行業(yè)的后起之秀。“錢緣”牌大米現(xiàn)不僅是常德名牌產(chǎn)品，而且是湖南省著名商標；企業(yè)不僅是常德市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，而且是全省放心糧油示范加工企業(yè)；富硒香米不僅是“湖南省全民補硒工程”指定產(chǎn)品，而且是國際微量元素研討大會唯一指定的產(chǎn)品?？萍家娮C和塑造了這個小小民營企業(yè)的成長路基與美好未來，科技創(chuàng)新正釋放著無窮的魅力。